| 使用方法 |
- 本剤は油揚用の膨張剤製剤です。
- 生大豆１升（1.3kg）に対して、本剤4gを固まりのない状態に水溶きし、寄せ込み前の豆乳に添加して攪拌してください。
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| 成分・重量％ |
炭酸カルシウム74％、炭酸マグネシウム23％、硫酸アルミニウムカリウム（乾燥）1％、食品素材２％ |
| 使用上の注意 |
- ●開封後は必ず密封し、湿気の少ない冷暗所に保管してください。
- ●使用中に異常が認められた場合は即時に使用を中止し、購入先又は発売元までご連絡ください。
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| 使用基準 |
- ●硫酸アルミニウムカリウムは、みそに使用してはならない。
- ●硫酸アルミニウムカリウムの使用量は、アルミニウムとして、菓子、生菓子、又はパンにあってはその
1kgにつき0.1g以下でなければならない。
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| 荷姿 |
10kg（5kg×2）段ボールケース入 |
